Arômes

Sur le bas des étiquettes de nos vins vous pourrez trouver une petite représentation graphique, sorte d’icône. Elle est une partie essentielle de notre philosophie et nous l’avons mise pour des raisons très précises : nous voulons que même avant l’ouverture du vin, toute personne soit en mesure d’avoir une idée de quels expériences gustative et olfactive l’attendront. Ainsi, ces icônes sont des indications sur les arômes que contient le vin, définies par notre caviste.

Si vous passez avec la souris au-dessus de l’une des images ci-dessous, il vous apparaîtra automatiquement la description de l’arôme correspondant.

Dans le cas où vous auriez une préférence pour un arôme, un clic vous suffit pour ouvrir une page avec une sélection de nos vins qui contiennent entre autre la note aromatique souhaitée. Ce qui reste pour les uns un jeu amusant se révèlera pour les autres un moyen de pénétrer la mystique souvent sibylline des vins.

Transparence et honnêteté.

LA MYSTIQUE DES AROMES

Comme l’affirmait l’adage latin : In vino veritas. En suivant ce précepte, ce sont des vins sincères que le Domaine Saint Antoine veut proposer. Ainsi, notre credo est immuable : « Nous voulons lever la mystique du vin en dissipant le brouillard ». Si l’amateur de vin devient donc également sommelier, c’est grâce aux indications de notre caviste. L’acheteur saura quels arômes l’attendront à l’ouverture de la bouteille grâce aux sigles que nous avons apposés sur l’étiquette du vin et dont la compréhension est internationale. Que ce soit l’intense parfum d’abricot, la légèreté des notes de framboises mûries au soleil, les saveurs du poivre noir ou encore le doux arôme du chocolat : on ne peut pas servir un vin avec plus d’honnêteté. Jetez-y un coup d’œil !

Plus d'informations sur les saveurs.
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